Правда ли, что употребление сахарозаменителя влияет на светочувствительность глаз?
Вред или пользу приносят нам сахарозаменители? Этот вопрос волнует очень многих. Употребление каждой добавки имеет свои минусы и плюсы. Попробуем разобраться, как влияют на организм синтетические сахарозаменители и может ли повыситься светочувствительность глаз из-за содержания в пище таких веществ.
Светобоязнь провоцируют вредные привычки, неблагоприятные условия работы и её чрезмерная длительность, приём некоторых лекарств, инфекции, глазные заболевания. Изредка бывают случаи, когда светочувствительность имеет наследственный характер. Сахарозаменители, присутствующие в составе некоторых продуктов, также способны вызвать болезненную чувствительность глаз к свету.
Сахарозаменители — это вещества, имеющие сладкий вкус. Их используют в пищевых целях вместо обычного сахара. Они делятся на две группы: натуральные (ксилит, сорбит, изомальт, стевия, фруктоза) и искусственные (аспартам, ацесульфам, сахарин, сукралоза, цикламат натрия и кальция).
Какой вред приносят сахарозаменители организму и глазам в частности?
Больше всего влияет на зрение один из искусственных сахарозаменителей — цикламат натрия, именуемый как Е-952. Такая добавка может быть в составе слабоалкогольных напитков, мороженом, десертах, консервированных фруктах, выпечке, мармеладе, джеме и жевательных резинках. Кроме того, на её основе производятся минерально-витаминные комплексы и различные средства от кашля.
Такой сахарозаменитель слаще сахара в 500–700 раз. Он практически не усваивается в организме и выводится почками в неизменном виде. Поэтому специалисты рекомендуют следующую норму его суточного потребления — не более 0,8 г.
Синтетические сахарозаменители способны негативно повлиять на различные органы человеческого организма, в том числе и на глаза. Поэтому Е-952, в числе прочих добавок, запрещена в США и некоторых странах Евросоюза для всех людей, особенно для беременных и кормящих женщин. Употребление в пищу именно такого вещества, как цикламат, может привести к тому, что глаза станут более чувствительными к свету.
На замену Е-952 могут прийти натуральные сахарозаменители или же обычный сахар.
Есть ли польза от цикламата?
Цикламат натрия — отличная альтернатива сахару для диабетиков, так как он почти не калориен и не повышает уровень глюкозы в крови. Есть в этом некая польза и для зрения. У сахарного диабета существуют серьёзные осложнения, в числе которых — диабетическая ретинопатия, поражающая сосуды сетчатки. Употребляя данный сахарозаменитель в умеренных количествах, можно значительно снизить риск возникновения этой патологии.
Влияние сахарозаменителей на зрение до сих пор активно обсуждается среди специалистов. Нельзя точно сказать, нужны организму такие добавки или всё же лучше их избегать. Но совсем отказаться от приёма сахарозаменителей вряд ли удастся, потому что они присутствуют в составе очень многих продуктов, употребляемых нами ежедневно. Не жалейте времени, чтобы изучать их состав, ведь от этого зависит Ваше здоровье.
Команда MagazinLinz.ru